La Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA) señaló que el aumento de precio del azúcar en los últimos 15 días (de hasta 50%), se debe a las especulaciones sobre un supuesto desabasto en México, y no sobre un incremento aplicado por los productores.
“Hay noticias internacionales sobre la baja producción en los principales países exportadores de azúcar, así como en el propio México, debido a temas meteorológicos.
“Pero no existen elementos para concluir que existe un desabasto en el país, cuando efectivamente hemos sido y seguimos siendo un productor excedentario de azúcar”, señaló Humberto Jasso.
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El presidente de CNIAA acentuó que en el país se producen hasta 5.2 millones de toneladas de este producto. Además, la importación de fructosa de maíz aumentó 14%, por lo que las compras especulativas no tienen razón de ser.
“Los inventarios de los ingenios azucareros, dados a conocer por el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca) para el 31 de agosto de 2023, afirman que no existe desabasto nacional alguno y por ello se acordó dar a conocer los inventarios para el cierre de ciclo del 30 de septiembre”, acentuó.
No obstante, en lo que va del año, el azúcar registró un incremento de precio de 30% respecto al costo de 2022.
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Para evitar mayores aumentos, el representante de los productores dijo que trabajarán para tratar de adelantar la zafra, para garantizar (aún más) el abasto de azúcar.
Finalmente, hizo un llamado a evitar que crezca la “burbuja especulativa” sobre el abasto de azúcar.
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