La Secretaría de Salud no está alarmada por el amparo concedido a miembros del sector empresarial en contra de las nuevas disposiciones del etiquetado frontal para alimentos y bebidas no alcohólicas.
“Nosotros estamos tranquilos. Estamos caminando por algo que exige la población, la sociedad civil y que científicamente está aprobado su efecto”, comentó el secretario de Salud, Jorge Alcocer Varela, durante la conferencia presidencial del lunes por la mañana.
El Consejo Coordinador Empresarial (CCE) y la Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (Concamin) informaron el domingo sobre una suspensión provisional otorgada a solicitud suya contra el nuevo etiquetado. El amparo alega que el proceso de consulta para las nuevas disposiciones de la NOM-051 que regula el etiquetado fue opaco e ilegítimo. Ambos organismos, junto con otras cámaras empresariales, advirtieron desde hace semanas sobre la posibilidad de llevar la controversia en torno a la NOM-051 a tribunales e incluso a cortes internacionales de comercio. A horas de que CCE y Concamin informaran sobre el amparo, la Secretaría de Economía anunció que impugnó la suspensión provisional y que está dispuesta a acatar las decisiones de la Corte.
“Se está revisando, y desde luego es una de las interacciones entre los que favorecen la presencia de sus productos que, desde el punto de vista de salud, requieren ese anunciado”, apuntó el titular de Salud en la conferencia del lunes.
Las nuevas disposiciones de la NOM-051 fueron aprobadas por el Legislativo a finales del año pasado. Con ellas, se establece que el nuevo etiquetado frontal debe portar octágonos negros que adviertan al consumidor sobre altos contenidos de azúcar, grasas saturadas, sodio y otros componentes potencialmente dañinos. De acuerdo con la IP, los octágonos negros no informan claramente al consumidor sobre todos los componentes del producto, además de que no incentivan a la reformulación de dichos productos. El nuevo etiquetado está basado en la reglamentación impuesta en Chile desde 2016. A más de tres años de su implementación, las ventas de bebidas con alto contenido de azúcar, sodio u otros componentes bajaron 23.7%, según un estudio publicado en la revista científica Plos One.   Te puede interesar: Nuevo etiquetado frontal para alimentos es ‘restrictivo’, insiste Cofece cach