Miembros de la iniciativa privada acusaron al gobierno federal de haber impuesto un proyecto para etiquetado de alimentos que no cumplirá sus funciones de informar a los consumidores.
“Las autoridades encabezaron el proceso de análisis de la Norma Oficial Mexicana 051 […] desestimaron la opinión y evidencia científica presentada por cientos de organizaciones y el sector privado que participaron en la consulta pública”, se lee en el comunicado publicado el viernes por el CCE.
El documento también advierte sobre los efectos que el etiquetado elegido por el gobierno federal tendrá sobre el mercado interno, en particular en los productos ofrecidos en tiendas de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex).
“Debido a que no fueron consideradas las recomendaciones basadas en evidencia técnica-científica, los sectores productivos participantes en el Comité de Normalización, tomamos la determinación de votar contra el proyecto de la NOM051”, apunta el comunicado.
En octubre del año pasado se aprobó una ley que obliga a los productores de alimentos y bebidas a incluir en el etiquetado de sus productos un octágono negro que advierta sobre el alto contenido de sustancias que podrían resultar nocivas para la salud de los consumidores. En específico deben advertir cuando los productos exceden el nivel de calorías, azúcar añadida, grasas y sodio establecido por la Secretaría de Salud. También se advierte sobre ingredientes que podrían resultar riesgosos para quienes sufren de diabetes o hipertensión. El propósito de los cambios en el etiquetado -que han pasado por diversas modificaciones ya- es que los consumidores estén mejor informados acerca de los efectos que los alimentos y bebidas no alcohólicas que consumen podrían tener sobre su salud. Las modificaciones son particularmente relevantes si se considera que México ocupa los primeros lugares a nivel mundial en obesidad infantil y que el 70% de la población adulta al interior del país sufre de sobrepeso.   Te puede interesar: Hace falta más que el T-MEC para reactivar inversión: CCE cach