Las empresas tendrán tiempo extra para cumplir con la segunda fase de la NOM-051, que regula el etiquetado frontal para bebidas no alcohólicas y alimentos.
La Secretaría de Economía informó el miércoles que se otorgará una prórroga para que las compañías cumplan con la segunda fase de regulaciones, que estaba programada para entrar en vigor a partir del 1 de abril de este año. Ahora tendrán hasta el 31 de mayo, esto “en aras de otorgar certidumbre jurídica y operativa”.
“Durante este período no se sancionará la comercialización de los productos que, habiendo cumplido la fase uno, no cumplan con lo dispuesto para la fase dos”, explicó la dependencia en un comunicado.
La reglamentación para el nuevo etiquetado frontal se promulgó el 27 de marzo de 2020 y entró en vigor en octubre de ese mismo año. Sin embargo, sólo se activaron los requerimientos de la primera fase, que exige la presencia de sellos de advertencia (los infames octágonos negros) que advierten a los consumidores sobre un exceso de azúcares, grasas saturadas, sodio y otros componentes potencialmente dañinos en el producto.
La segunda fase de la NOM-051 prohíbe que los productos con más de un sello utilicen “personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas o mascotas, elementos interactivos […] que, estando dirigidos a niños, inciten, promueven o fomenten el consumo, compra o elección de productos con exceso de nutrimentos críticos o con edulcorantes”.
Algunas empresas se anticiparon a la fecha límite original, eliminando a personajes animados y mascotas icónicas de sus empaques, dejando sólo el nombre del producto y una imagen del mismo.
La segunda fase también exige que las denominaciones sean más claras y de tamaño más visible; que el empaque especifique si el producto es imitación de otro; que incluya azúcares añadidos en la lista de ingredientes, en caso de contenerlos; y avisar sobre la presencia de alérgenos como ingrediente.
Esta prórroga permitirá a las empresas adaptarse a la reglamentación de la fase 2. Sin embargo, tendrán que haber cumplido ya con lo establecido en la primera fase.
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