Pescadores de Baja California han exportado más de 70 toneladas de langosta viva, caracol y erizo de mar a países asiáticos desde 2015, año en que iniciaron su relación comercial con Shangai, en China y Fokuoka, Japón. El delegado del Instituto Nacional de la Economía Social (Inaes) en dicha entidad, Francisco Ramos Arce, dijo que sólo en 2016 y en lo que va de la presente temporada de captura, la cual inició a mediados de septiembre pasado y culminará en febrero de 2018, han enviado 11.5 toneladas de langosta roja a Shangai, en China. Destacó que la captura de langosta roja es resultado del trabajo conjunto de las tres poblaciones pesqueras del municipio Rosarito: Pescadores Ribereños de Puerto Nuevo, Punta Canoas y Pesquera Gagalu, que en conjunto suman 78 personas. Después de ser capturada en aguas del Pacífico, indicó, la especie marina es colocada en los contenedores pertinentes (hieleras) para primero ser transportada hasta la ciudad de Los Ángeles, en Estados Unidos, y después es enviada a Shangai por vía aérea. Detalló que el proceso de comercialización es realizado a través de un intermediario, pues los pescadores mexicanos carecen aún de la infraestructura necesaria para concretarlo. Para echar a andar este proyecto de expansión de negocios, recordó que el Inaes les otorgó un apoyo económico de más de 3.5 millones de pesos para la adquisición de equipo y tecnología que ayuden en la captura y la conservación de la langosta viva. Otra de las zonas exportadoras es Puerto Salina, en Ensenada, desde donde pescadores han vendido 60.5 toneladas de caracol panocha y erizo de mar a los mercados de Fokuoka, Japón, desde 2015 y hasta la fecha. Precisó que el organismo local destinó poco más de 6.2 millones de pesos en estos proyectos productivos, los cuales se han usado en artes de pesca, embarcaciones y equipo de buceo para mejorar su seguridad y capacidad de captura.
“Esto deja ver que el mercado de pescados y mariscos es bastante atractivo para tener oportunidades de negocio con otras regiones del mundo y no nada más concentrarse en el mercado americano”, resaltó el representante del Inaes.
Subrayó que si bien es más accesible y cómodo exportar a Estados Unidos y Canadá por la cercanía geográfica, en China y Japón hay un gran potencial para los pequeños productores de Baja California, quienes ya exploran Europa para colocar sus productos. AR