La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo exhortó a todos los actores económicos involucrados con la industria de la masa y la tortilla a participar en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, encaminado a reducir el precio de la tortilla de maíz en 5% en el transcurso del segundo semestre de este año.

Sin embargo, la mandataria aclaró que la adhesión al acuerdo es voluntaria y que el objetivo último no consiste en imponer un precio fijo al kilo de la tortilla que se vende al consumidor final.

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En su conferencia de prensa de todas las mañanas, Claudia Sheinbaum dijo que el acuerdo pretende reducir la cantidad de intermediarios que participan en la industria, en aras de que en la medida de lo posible, los agricultores vendan su producto directamente a los fabricantes de las harinas o de la masa de maíz y estos a su vez a los fabricantes de tortilla.

De esta manera, se podrán disminuir los costos de operación de la industria de la masa y la tortilla, lo que a su vez permitirá bajar los precios de venta al consumidor final.

“Queremos que se mantengan las tortillerías y su producción, y que baje el precio mediante este esquema. El apoyo del gobierno será principalmente a través de la simplificación de trámites”, aseguró la mandataria.

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El lunes pasado, el gobierno federal publicó la convocatoria para que las tortillerías de todo el país se adhieran al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, por medio del cual los participantes tendrán beneficios, como precios preferenciales de maíz blanco y acercamiento con intermediarios financieros, entre otros.

El gobierno federal facilitará 25,000 toneladas de maíz blanco a precio preferencial de 6,000 pesos la tonelada, que se entregará en los Centros de Acopio de Alimentación para el Bienestar.

También se ofrecerán a los productores de tortilla descuentos especiales en la compra de harina de maíz nixtamalizado de las harineras adheridas y acercamiento a la red de intermediarios financieros que colaboran con Fideicomisos Instituidos en Relación canal Agricultura (Fira).

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A cambio, los establecimientos participantes recibirán el sello oficial de “tortillería adherida” y su inclusión en el directorio de tortillerías con precio justo, además de que tendrán que comprometerse a no subir el precio de la tortilla de maíz.

Claudia Sheinbaum confió en que este programa de gobierno podrá dar resultados favorables, en beneficio de las familias de más escasos recursos, que destinan la mayor parte de sus ingresos a la compra de alimentos.

“¿Por qué disminuiría el precio de la tortilla? Porque estamos quitando intermediarios. Normalmente el productor de maíz le vende el maíz a un intermediario, que después va a otro intermediario, que después va a otro intermediario, y al final acaba, en los nixtamaleros que producen tortillas en las tortillerías”, aseguró la mandataria.

GC