El gobierno de Argentina destacó la importancia de la reciente decisión de México para reabrir su mercado a las importaciones de carne de res.

La Cancillería de Argentina destacó en un comunicado que la decisión anunciada el pasado jueves por México de abrir su mercado a la carne de bovino de este país, luego de ocho años de negociaciones y 20 años de permanecer cerrado, concreta el “compromiso” a tal fin asumido en febrero de 2021 por los presidentes de México, Andrés Manuel López Obrador, y de Argentina, Alberto Fernández.

El secretario de Agricultura de Argentina, Juan José Bahillo, re refirió en otro comunicado a la relevancia que tiene para su país “promover las exportaciones, ampliando los destinos para las carnes”, ya que “la única manera de crecer es cada vez producir más y generar nuevos mercados”.

Tras la auditoría realizada en julio pasado en Argentina, los inspectores del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (Senasica) comprobaron que el sistema de control del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina cumple con los estándares sanitarios y de inocuidad de los alimentos que demanda México.

El servicio sanitario mexicano autorizó 22 plantas de procesamiento para exportar carne de res deshuesada y madurada desde Argentina.

Ahora ambos servicios sanitarios “están ajustando detalles para acordar los requisitos zoosanitarios que figurarán en el certificado sanitario que avalará los envíos”, explicó la Cancillería argentina en su comunicado.

El gobierno de Argentina afirmó que México es un “socio estratégico”, con el que “aspira a incrementar y diversificar el comercio”.

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En 2021, el comercio bilateral ascendió a 2,099 millones de dólares (mdd), con exportaciones argentinas por unos 700 mdd constituidas, principalmente, por ventas de aceite de girasol y trigo.

La disposición del gobierno mexicano para permitir las importaciones de carne de Argentina forma parte de las acciones del gobierno de López Obrador encaminadas a aumentar la disponibilidad de alimentos en el mercado nacional, en aras de hacer bajar la inflación.

Al corte de octubre, el dato más reciente, el nivel general de precios alcanzó una tasa anual de 8.41%, que resultó menor a lo esperado por los analistas.

Sin embargo, la inflación subyacente –que elimina los precios más volátiles, entre ellos los alimentos— todavía reflejó presiones alcistas, al reportar una tasa de 8.42% anual, con lo que se juntaron 23 meses consecutivos con una tendencia ascendente.

La apertura del mercado mexicano a las importaciones de carne argentina, que fue celebrada por los gobiernos de los dos países, no fue bien recibida por algunos conocedores de comercio exterior, como Guajardo Villarreal, diputado federal por el Partido Revolucionario Institucional (PRI) y quien fungió como secretario de Economía en el sexenio pasado.

“Es lamentable que, de un plumazo pongamos en riesgo la inocuidad sanitaria del sector cárnico mexicano que tantos años nos costó construir y que hoy nos permite exportar carne al resto del mundo”, comentó el legislador en su cuenta de Twitter y también cuestionó que México haga este tipo de negociaciones comerciales sin pedir nada a cambio a su contraparte.

GC