México realizó exportaciones totales de productos pecuarios de 420,000 toneladas entre enero y noviembre de 2025, cifra que representó una ligera caída de 0.7% en relación con el mismo periodo de 2024, reflejo de las menores exportaciones de ganado bovino en pie a Estados Unidos, a causa de la plaga del gusano barrenado del ganado.
En cambio, en términos de valor, se advierte que las exportaciones mexicanas de productos pecuarios avanzaron 10.2% en el mismo periodo de comparación, gracias a un aumento de precios.
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De enero a noviembre de 2025, los productores de bovino, de carne de cerdo y de pollo lograron ventas externas por 3,021 millones de dólares (mdd), cuando en el mismo lapso del año anterior se comercializaron 2,742 mdd, informó Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GMCA) en un reporte.
Sin embargo, las importaciones de productos cárnicos en México también observaron un comportamiento ascendente, al haber repuntado 9.4% en el mismo periodo de estudio, ya que ingresaron 2.96 millones de toneladas al mercado nacional, cuando en enero-noviembre de 2024 se registraron 2.71 millones de toneladas.
En términos de valor, se advierte que estas importaciones pasaron de 6,528 mdd en enero-noviembre de 2024, a 8,080 mdd en el mismo lapso de 2025, esto es un crecimiento de 23.8%.
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“El comercio exterior pecuario de México, con cifras acumuladas a noviembre de 2025, refleja un entorno de alta presión estructural sobre la producción nacional, particularmente en bovinos, derivada de la sequía, la reducción del hato y las restricciones sanitarias al ganado en pie, en un contexto de precios históricamente elevados y mayor dependencia de las importaciones para abasto del mercado interno”, explicó GCMA en su reporte.
Por un lado, el incremento en valor de las exportaciones pecuarias —de bovino, porcino y avícola— se debió a un mayor precio por kilogramo, “el más alto observado históricamente”, refirió el reporte.
En cambio, GCMA destacó que las importaciones pecuarias “alcanzaron los niveles más altos de los últimos 10 años en volumen y valor, reflejo de la necesidad de compensar la menor producción nacional”.
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Por lo que respecta a las exportaciones de ganado en pie, fundamentalmente a Estados Unidos, presentaron una contracción de 81% en enero-noviembre de 2025, respecto al mismo periodo de 2024, ya que retrocedieron de 1.27 millones de cabezas de bovino a 240,000 cabezas, a causa del cierre de la frontera al ganado procedente de México por la presencia del gusano barrenador.
Esta pérdida de exportaciones se ha traducido en pérdidas económicas para los criadores de bovinos, ya que en enero-noviembre de 2024 se lograron ventas por 1,230 mdd, en cambio al mes de noviembre de 2025, se registraron ingresos de apenas 296,000 dólares, lo que implicó una reducción de 76%.
GC
