Alimentación para el Bienestar —antes Segalmex— presentó oficialmente “Café Bienestar”, un producto 100% mexicano que busca competir en el mercado del café soluble, categoría que concentra 84% de los consumidores nacionales de café, según datos oficiales.

La entrada del producto al mercado representa una inversión de 59.4 millones de pesos (mdp) destinada directamente a 6,646 pequeños productores de café en Oaxaca, Puebla, Veracruz y Guerrero, de los cuales más de la mitad proviene de la región de la Montaña de Guerrero.

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La iniciativa no sólo impulsa el consumo de un producto nacional, sino que además fortalece la cadena de valor agrícola, al integrar a comunidades indígenas como Mixes, Mixtecos, Nahuas, Otomíes, Popolucas, Tlapanecos y Totonacas, aseguró María Luisa Albores González, directora de Alimentación para el Bienestar, en la conferencia de prensa de todas las mañanas de Presidencia de la República.

El “Café Bienestar” se produce bajo sistemas agroforestales vinculados con el programa “Sembrando Vida”, lo que aporta un valor agregado ambiental al constituir un café cultivado en condiciones sostenibles y de respeto a los ecosistemas.

En términos comerciales, el producto se ofrece al consumidor en tres presentaciones.

50 gramos a 35 pesos

90 gramos a 65 pesos

205 gramos a 210 pesos

Por ahora, la distribución se realiza a través de las “Tiendas del Bienestar”, principalmente en la Ciudad de México y el centro del país, con la expectativa de expandirse conforme aumente la capacidad de producción.

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El lanzamiento llega a un mercado dominado por marcas internacionales como Nescafé y Taster’s Choice, lo que coloca al “Café del Bienestar” como una alternativa nacional. 

Las características que distinguen al producto radican en el cuidado al medioambiente y en la trazabilidad del grano, cultivado por pequeños productores organizados en 303 comunidades.

“Estamos cuidando al suelo, estamos cuidando un extracto herbáceo y recordar que lo que es la planta del café es un arbusto que requiere sombra. Entonces estamos cuidando un bosque de café, una parte de una selva tropical que es un sistema agroforestal”, aseguró María Luisa Albores.

Con esta estrategia, el gobierno federal no sólo busca diversificar la oferta en un segmento de alta demanda, sino también convertir al café en un factor de inclusión económica y desarrollo regional, aseguró la funcionaria.

GC