Mérida recibirá la primera unidad en México de la cadena de comida rápida de Estados Unidos, Krispy Krunchy Chicken y así “empanizar” el mercado dominado por Kentucky Fried Chicken (KFC), el próximo 27 de junio. Krispy Krunchy Chicken concluyó 2017 con 2 mil 294 sucursales alrededor del mundo, tras la apertura de 509 tiendas, en las que vendió 14 millones de pechugas de pollo, 24.5 millones de alitas y 20 millones de muslos.
La empresa que entrará a México rivalizará además de Kentucky Fried Chicken con el Pollo Feliz, aunque KFC tiene 328 sucursales en el país.
Este mercado de Foodservice, de acuerdo con la consultora Euromonitor, logró ventas por 819 mil millones de pesos el año pasado en México, lo que significó un alza de 3.9 por ciento en comparación con 2016. También hace énfasis que tres de las 10 marcas de comida rápida con el mayor número de transacciones en el país en 2016 son tiendas de conveniencia, donde 7-Eleven es la segunda cadena más importante de comida rápida, por debajo dede McDonald’s. (Con información de Forbes) DHC