Alsea informó que a finales del segundo trimestre del año lanzará una plataforma de servicio a domicilio en la que estarán incluidas todas sus marcas (excepto Domino’s), con ello, pretende competir con Uber Eats, Rappi, SinDelantal y Postmates.
“Delivery (entrega a domicilio) es una tendencia global. Nosotros llevamos 27 años haciendo delivery con Domino’s, que ha sido nuestra aula de clases, pero también hemos ido lentos en las otras marcas. “Ahora vamos a tener una solución multimarcas de Alsea, esperamos tenerla a finales del segundo trimestre en México y después comenzaremos los pilotos en otros países”, expuso el director general de la empresa, Renzo Castillo.
En conferencia de prensa, el directivo detalló que para el desarrollo de ésta, el corporativo destinará recursos por 70 millones de pesos. Apuntó que Domino’s operará de forma separada, pero las nueve empresas restantes estarán dentro de la plataforma. Por lo anterior, explicó que revaluaron el menú, ya que no todo lo que venden las marcas se puede entregar, además, tienen planteado contar con repartidores propios en México que hagan una entrega a la vez. Refirió que en otros países esto puede variar y su servicio delivery será con socios, quienes ya tienen una participación alta. En este sentido, subrayó que de las tiendas que cuentan con el servicio de entregas a domicilio, alrededor de 6.0 o 7.0 por ciento de las ventas proviene de este segmento; pero esperan que con la App represente entre 15 a 20 por ciento en algunos países.
“Queremos mantener la relación cercana con el cliente, siempre queremos tener la visibilidad de quién está ordenando de nuestras tiendas… el segundo es la calidad de comida, una entrega por cliente”, afirmó.
De hecho, expuso que con la alianza de Uber Eats o Rappi suman más tiendas todos los meses, ya que son socios importantes para Alsea, pero buscarán que el cliente escoja la opción que desea. Una de las ventajas que tendrá su aplicación, es que las personas podrán redimir los puntos acumulados en su programa de clientes Wow (que tiene 3.6 millones de miembros), para realizar sus comprar; así como hacer promociones específicas.
“Para nosotros es muy importante crear una solución de delivery, pero ante todo es que nuestros clientes lleguen a nuestras unidades… queremos que el cliente siga y vea al delivery como un complemento”.
Por otro lado, Castillo señaló que en 2019 realizarán inversión por alrededor de cuatro mil 500 millones de pesos, donde el 40 por ciento será aperturas, 32 por ciento en mantenimiento y remodelaciones, mientras que delivery y nuevos proyectos tendrán 13 por ciento, así como 8.0 por ciento a deuda. Al tercer trimestre del año pasado, Alsea operaba dos mil 410 restaurantes en México, de las marcas Domino’s, Burger King, Starbucks, Chili’s, PF Chang’s, California Pizza Kitchen y Cheesecake Factory. Te puede interesar: Concreta Alsea la adquisición de Grupo Vips en España por 575 mde (Con información de Notimex) erc