Grupo Lala aspira a crecer en el mercado mexicano de carnes frías, por lo que incorporará en su catálogo 11 nuevos productos de su línea Lala Plenia.
Actualmente, el mercado nacional de carnes frías tiene un valor aproximado de 80,000 millones de pesos (mdp), el cual se ha fortalecido durante el último año con motivo de los cambios en los hábitos de los consumidores, a raíz de las medidas de confinamiento por la pandemia del Covid-19.
En una conferencia de prensa, Miguel Fuertes, vicepresidente Comercial y de Nuevos Negocios de Grupo Lala, informó que el consumo promedio de embutidos es de aproximadamente ocho kilos anuales, el cual todavía tiene amplias perspectivas de crecimiento, una oportunidad de mercado que quiere aprovechar la empresa.
Los nuevos productos con los que Lala pretende conquistar el gusto de los consumidores son jamón Virginia, pechuga de pavo, jamón de cerdo, jamón tipo York, salchicha de pavo, salchicha para hot dog y salchicha Frankfurt, entre otros.
El directivo informó que para hacer realidad este plan de negocios, la empresa realizó cambios en sus líneas de producción de su planta de Tizayuca, Hidalgo, donde tiene una capacidad para producir 4,000 toneladas anuales de jamón y salchichas.
Desde esta planta, los nuevos productos saldrán a los 150 centros de distribución de Lala en el país, para llevarlos al consumidor final.
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GC
