Grupo Bimbo informó que, para el tercer trimestre del 2019, obtendrá el 75% de su energía eléctrica de fuentes renovables a nivel mundial y será la primera empresa panificadora en Estados Unidos en ser 100% renovable. A través de un comunicado enviado en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, la compañía señaló que desde 2012, el Parque Eólico “Piedra Larga”, dedicado a Grupo Bimbo, suministra a las operaciones en México de energía limpia. Detalló que gracias al parque con 45 aerogeneradores y una capacidad instalada de 90 MW, reduce la emisión de 180 mil toneladas de CO2 anualmente, lo que equivale a abastecer el consumo anual de 45,000 hogares. De la misma forma, subrayó que, siguiendo su compromiso con el medio ambiente, inició la operación de Bimbo Solar, que en su primera etapa consolidará 33 sistemas y evitará las emisiones anuales de 2.500 toneladas de CO2, lo que equivale a suspender el uso de 3.115 barriles de petróleo o plantar 120 mil árboles. Además, destacó que cuenta con una flotilla sustentable de 350 vehículos eléctricos, los cuales evitan la emisión de 4.2 toneladas de CO2 anualmente. Además, en Estados Unidos y México, hay otros 185 que funcionan con gas natural. Sobre el manejo de residuos de la compañía, refirió que 92% de los residuos totales en los procesos de producción de Grupo Bimbo es reutilizado y/o reciclado. Asimismo, indicó que logró reducir a nivel global el uso de plástico hasta en 2.2 millones de kg, derivado de nuevas tecnologías para disminuir el calibre de los empaques desde 2010; además de que es pionera en América Latina en utilizar empaques oxo-degradables desde 2008; y cuenta con 30 plantas con la práctica de cero residuos a rellenos sanitarios gracias a la implementación de reciclaje y waste to energy (co-procesamiento). En relación con el cuidado del agua, la empresa de origen mexicana apuntó que en 2017 incrementó 19% el tratamiento de agua residual proveniente de fábricas con respecto al 2016, y del total de su consumo de agua, 11% fue agua reusada, lo que equivale a más de 215 albercas olímpicas. También, Grupo Bimbo, a través de Reforestamos México, A.C., sumó esfuerzos en 2017 para reforestar 196 hectáreas de bosques y apoyar en la conservación de 947 hectáreas en ecosistemas forestales de México. Cabe mencionar que Grupo Bimbo cuenta con una “Política Global de Agricultura Sostenible”, está suscrito al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, El Compromiso de Acción de París, La Declaración de Nueva York sobre los Bosques, La Declaración de Apoyo al Manifiesto del Cerrado en Brasil y la implementación de proyectos piloto para el cultivo sustentable de maíz y trigo en México, de la mano de CIMMYT.
“Con acciones como éstas Grupo Bimbo se contribuye a la conservación y protección del planeta en el que vivimos, buscando construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana”.
erc